De cata


El vino es uno de los productos más importantes y apreciados de nuestro país. En los últimos años se ha visto incrementado el interés por probar este tipo de experiencia, aprender a saber saborear y apreciar cada tipo de vino y convertirse en auténticos sommeliers.

No obstante, no es fácil formarse como catador. En las catas no sólo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. Todos los sentidos deben estar despiertos y atentos para captar cada detalle y estimulo para realizar este ejercicio. Es recomendable que el lugar para la cata sea iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y de una temperatura ambiente.

Los expertos aconsejan estar relajado, evitar la comida durante la cata, no usar perfume y mucho menos fumar y utilizar siempre una

Leer más

El turismo de moda


Ahora, durante la época de vendimia, es el momento más intenso para el enoturismo, es cuando los curiosos se acercan a las bodegas para ver este gran momento del año. Y es que el enoturismo se ha convertido en los últimos años una forma de ocio muy practicada en nuestro país. Es un tipo de turismo dedicado a potenciar y gestionar la riqueza vitivinícola de una determinada región. Se lo relaciona con el turismo gastronómico, cultural y de la salud y la belleza.

En España vivimos en el país del vino y es uno de nuestros productos más reconocidos y apreciados internacionalmente. Es por esa razón que la industria y cultura del vino se está expandiendo y potenciando a nivel nacional. Cada vez con más frecuencia buscamos viajes o pequeñas escapadas

Leer más

Comer en Paradores: Parador de Cangas


Los paradores fueron un proyecto propuesto por el gobierno en 1910, que pretendía crear en España una red de hotelera hasta entonces inexistente. Esto le daría mayor prestigio internacional y aumentaría el turismo.
El parador de Gredos, abierto en 1928, fue el primer alojamiento que se creó. En años posteriores se inauguraron otros, construidos ya sobre edificios majestuosos o históricos, en emplazamientos y parajes de gran belleza natural.

Leer más